2 bardak bulgur
2 tane soğan
200 gr kıyma
1 tane havuç
1 tane kırmızı veya yeşil biber
4 diş sarımsak
2 tane domates
çeyrek demet maydanoz
çeyrek demet nane
Kıymayı kavuruyoruz.İçine sırasıyla soğan,rendelenmiş havuç,biber,sarımsak ve domatesi ekleyip kavuruyoruz.Bulguru da ekleyip hepsini harmanlıyoruz.Üzerini hafif örtecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Pişen pilavın üzerine maydanoz ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN..
