200 Gr. kıyma,
1 orta boy soğan,
1 kaşık salça kavrularak soğumaya bırakılır.
Ilındıktan sonra içine yarım demet maydanoz, 3 dal taze soğan, bir tutam dereotu, 3 adet domates, 6-7 diş sarımsak ve 1 çay bardağı pirinç ilave edilir.
Hazırlanan harç oyulan ve içleri tuz ve karabiberlenen kabak, soğan ve domateslere doldurulur.
Tuz ve yağ ilavesi isteğe göre ayarlanır. Tencereye soğanlar altta kalacak şekilde dizilerek pişirilir.
Afiyet olsun…
