1 kg. top patlıcan
300 gr. kıyma
2 tane soğan
1 bardak pirinç
yarım demet maydanoz
3 tane domates
Patlıcanları alacalı soyup oyuyoruz yağda kızartıyoruz. İç harcı hazırlayıp patlıcanları dolduruyoruz. Tencereye yerleştirip içine 1 bardak su ekleyip pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
