1 kg dolmalık biber
2 tane kuru soğan
50 gr dolmalık fıstık
çeyrek demet maydanoz
2 kaşık kuş üzümü
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Pirinç
Dolmalık fıstıklar hafifçe kavrulur. İçine soğanlar eklenir biraz daha kavrulur. Suda bekletilip süzülen üzümler ilave edilir . En son baharatlar , maydanoz ve pirinç eklenip ocağın altı kapatılır. Oyulan dolmalık biberler harçla doldurulup tencereye dizilir. İçine 1 bardak su eklenip pişmeye bırakılır. Ilık servis edilir.
Afiyet Olsun..
