1 tane soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane domates
2 tane küçük kabak
2 tane küçük patlıcan
1 tutam taze fasulye
1 tane patates
(isteğe bağlı 1 kase bezelye )
Zeytinyağında soğanı ve biberi hafif soteliyoruz. İçine domatesi ilave ediyoruz. Sırasıyla önce fasulyeyi ekleyip sarartıyoruz. Ardından patatesi ilave ediyoruz.Yumuşayınca içine patlıcan ve kabağı ilave ediyoruz.Hepsini harmanlayıp içine 1 çay bardağı su ekleyip pişiriyoruz. Afiyet Olsun.
