Yarım kg. İri bamya
3 tane domates
4 diş sarımsak
İsteğe bağlı ekşi ve baharat..
::::::::::::::::::::::
Bamyaları yıkayıp ayıkladıktan sonra üzerinde su kalmayacak şekilde kuruluyoruz. Kuruyan bamyaları (orta ateşte) yağda kızartıyoruz. Kızaran bamyaların üzerine pişirdiğimiz sarımsaklı domates sosunu döküp 5 dakika ocakta pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuk olarak servis ediyoruz. Arzuya göre sosa ekşi ve baharat ilave edilebilir. Afiyet Olsun..
