İki parça tavuk budu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Tavuk etleri iyice haşlanır. Haşlanan etler küçük küçük tiftilir. Tencereye aktarılan tavuk suyunun içerisine yumurta yoğurt ve undan oluşan terbiye hızlıca ilave edilir. Sürekli karıştırılarak kıvam alması beklenir. Kıvama gelen çorbaya tavuk etleri ilave edilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. SARIMSAKLI SİRKELİ SOS EŞLİĞİNDE SERVİS EDİLİR.
Afiyet olsun..
