4 tane yumurta
2 tane haşlanmış patates
1 kase rendelenmiş kaşar
yarım çay bardağı süt
kıyılmış maydanoz
Patatesleri haşlayıp soyuyoruz. Soğuyan patatesleri rendeliyoruz. Peyniri de rendeleyip hazırlıyoruz. Maydanozları yıkayıp doğruyoruz. Yumurtaları kapta iyice çırpıyoruz. Köpüren yumurtalara rende patates, rende kaşar, süt ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Tavamızı hafif yağlayıp ısıtıyoruz. Isınan tavaya karışımı döküp altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sonra alt üst edip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
