500 gr. kemikli kuzu eti
3 kaşık un
3 kaşık yoğurt
Yarım limon suyu
1 yumurta
Kuzu etini haşlayıp etleri kemikten ayırıyoruz. Et suyunu ocağa alıp içine sosu ilave ediyoruz. Kaynayan sosa etleri ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Sorpamızı sıcak olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun….
