Yarım kg. Mantar
2 Tane biber
3 Tane domates
3 Tane yumurta
:::::::::::::::::::::::
Mantarları soyup saplarını çıkardıktan sonra az yağlı tavaya diziyoruz. Suyunu salıp çeken ve bir tarafları kızaran mantarları çevirip içine biberleri ilave ediyoruz. Biberler kızarınca içine rende domatesi ekleyip karıştırıyoruz. Domatesler pişince içine yumurta kırıp istediğimiz kıvamda pişiriyoruz. (baharat çeşidi isteğe göre ayarlanabilir) Afiyet Olsun.
