1 kg. pancar
2-3 diş sarımsak
1 limon suyu
3 kaşık sıvı yağ
Tuz
2 bardak su
Pancarları yıkayıp düdüklüde iyice pişene dek haşlıyoruz. Pancarlar haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz. Sarımsaklarımızı iyice havanda dövüp içine sıvı yağ, limon suyu ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Pişen pancarlarımızı sudan çıkarıp soyuyoruz. İstediğimiz şekilde doğradığımız pancarlara sosumuzu ekliyoruz. 1 gün dolapta bekletip ertesi gün servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
