3 bardak un
1 bardak ılık su
1 paket instant maya
100 gr eritilmiş margarin
1 çay kaşığı tuz
Sucuk, sosis, salam, biber, domates, salça, mantar, kaşar, mısır vb.
Unumuzu kabımıza alıyoruz. Mayamızı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Margarin ve suyu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Kabaran hamurumuzu merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurun kenarlarını kıvırarak içine peynir dilimleri koyuyoruz. Üzerine su ile açtığımız salça veya domates sosu sürüyoruz. Elimizdeki üst malzemelerini istediğimiz şekilde yerleştiriyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini seriyoruz. Tekrar fırına koyarak kaşar eriyip kızarana dek pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
