2 tane pancar
1 çay bardağı buğday
1 tane kuru soğan
Yarım demet roka
4 yaprak marul
5 tane incir
1 fincan kuru üzüm
Nane
Maydanoz
::::SOS MALZEMELERİ::::
1 limon suyu
2 diş sarımsak
2 kaşık pekmez
tuz, karabiber, kırmızı biber
:::::::::::::::::
Buğdayı önceden yıkayıp haşlıyoruz. Pancarları soyup birkaç parçaya ayırıp önce yağlı kağıda sonra folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Pancarları kontrol edip piştiyse fırından çıkarıp doğruyoruz. Yeşillikleri, buğdayı, pancarları ve yemişleri bir araya alıp hazırladığımız sosla karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır..
