250 gr kıyma
2 tane soğan
4 dal taze soğan
3 tane domates
1 kaşık salça
yarım demet maydanoz
çeyrek demet nane
4 diş sarımsak
3 bardak pirinç
1 büyük lahana
1 fincan sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Lahanayı yapraklarına ayırıp hafif haşlıyoruz. İç malzemelerini doğrayıp hepsini harmanlıyoruz. Haşlanan yaprağın şekline göre içi koyup ister düz ister muska şeklinde sarıp tencereye yerleştiriyoruz. En üste tereyağı parçaları koyup suyunu ilave edip pişiriyoruz. Pişen sarmalara isteğe bağlı salça sosu dökülebilir.
AFİYET OLSUN…
