500 gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
2 kaşık galeta unu
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
3 tane patates
5 tane sivri biber
1 kaşık salça
2 bardak su
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, maydanoz, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyon iyice yoğurulur. Oluşan harçtan istenilen şekilde köfteler hazırlanır. Patatesler soyulup istenilen şekilde kesilip hazırlanır. Fırın kabına bir köfte bir patates dizilir. Üzerine suda açtığımız salça dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN.
