1 Kg Salçalık kırmızı biber
1 su bardağı pirinç,
250 gr kıyma,
2 adet soğan,
2 adet domates,
yarım demet maydanoz
Kıymayı kavuruyoruz. Sırası ile içine soğanları ilave ediyoruz. Hafif kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Pirinç, domates ve maydanozları ekleyip harmanlıyoruz. Çekirdeklerini çıkardığımız biberleri bu harç ile doldurup tencereye diziyoruz. İçine bir su bardağı su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun…
