500 gr. dana kemiği
1,5 litre su
::::::: SOS MALZEMELERİ ::::::::
Yarım limon suyu
2 kaşık yoğurt
3 kaşık un
Tuz
……………
Kemikleri düdüklüye alıp üzerine sıcak su döküp kaynatıyoruz.
Düdüklü de pişme işlemi bitince kemiklerin suyunu bir süzgü yardımıyla süzüyoruz.
Kemik iliklerini de çıkarıp kemik suyuna ekliyoruz.
Limon suyu,un ve yoğurttan oluşan sosu kaynamakta olan kemik suyuna ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pİşen çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun…
