750 gr kuzu eti
2 orta boy patates
2 orta boy soğan
1 tane havuç
Kuzu etlerini tavaya koyuyoruz. Suyunu salıp çeken etlere soğan havuç ve patatesleri ilave ediyoruz.Harmanlanan karışıma karabiber ve tuz ekleyip tüm malzemeyi derin bir tasa boşaltıyoruz.Tası tencereye ters çevirip üzerine ağırlık koyuyoruz.1 bardak su ekleyip yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…
