750 gr. tercihen kemikli tavuk eti
2 tane biber
2 tane soğan
3 tane domates
3 diş sarımsak
3 kaşık balsamik sirke (tercihe bağlı)
5 kaşık üzüm sirkesi
Tuz, Karabiber,Zerdeçal,Köri….(isteğe bağlı baharatlar)
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Etleri yağsız tavada güzelce kızartıp fırın kabına aktarıyoruz.
Soğanı biberi soteleyip içine domates ve sarımsağı ilave ediyoruz. Yumuşayan harcın içine baharatları ve sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı etlerin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz..Afiyet Olsun..
