1 paket yuvalama(500 gr)
500 gr dana eti
1 bardak nohut
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu
Et kavrulduktan sonra içine akşamdan ıslattığımız nohutları ve suyunu koyup iyice pişiriyoruz.Pişen ete yuvalamaları ekleyip 15-20 dakika kaynatıyoruz.Bu sırada yoğurt, limon suyu ve yumurta sarısını çırpıp ocakta pişiriyoruz.Pişen yoğurdu kaynamakta olan karışımın içine döküp 5-10 dakika özlenmesini sağlıyoruz.Üzerine tereyağlı nane gezdirip servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.
