1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase erişte
1 tane soğan
2 kaşık un
1 kaşık salça
Küçük doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz. İçine unu ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz. Salçasını da ekledikten sonra su veya et suyu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca erişteleri ilave ediyoruz. Yumuşayan eriştelere haşlanmış mercimeği ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun…
