1 kg taze fasulye
2 tane soğan
3 tane domates
1 bardak pirinç
4 kaşık zeytinyağı
Taze fasulyeleri yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Tencereye zeytin yağını, yemeklik doğradığımız soğanları, doğranmış domatesleri ve fasulyeleri ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte fasulyeler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.(1 saat kadar) Pişmek üzere olan fasulyelerin içine pirinci ekleyip karıştırıyoruz. Gerekli ise çok az su ilave edip pirinçler piştikten sonra altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Ilık servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
