5 parça tavşan eti
15 tane arpacık soğan
1 tane kırmızı veya yeşil biber
3 diş sarımsak
2 tane domates
2 kaşık sirke
Tavşan etlerini sıcak suda haşlıyoruz.Bu arada güveçte veya fırına girebilen bir kapta biberi,soğanı,domatesi ve sarımsağın 2 tanesini kavuruyoruz.İçine su ekleyip birkaç taşım kaynatıyoruz. Haşladığımız tavşan etlerini bu karışıma ekleyip kapağını kapatıp 30-40 dakika fırınlıyoruz.Fırınlanma işlemi biten tavşana kalan 1 diş sarımsağı ezip sirke ile karıştırıp ekliyoruz.
AFİYET OLSUN.
