Pösürtme

Biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarıyoruz. Hazırlanan biberlerin içine ince dilimler halinde kestiğimiz kaşarları yerleştirip una buluyoruz. Fazla unu silkeleyip biberleri ısıtmış olduğumuz yağda kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.