500 gr. kuzu eti
2 bardak basmati pirinç
2 tane havuç
1 tane soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 bardak et suyu VEYA su
Kuzu etini önceden pişiriyoruz. Pirinci sıcak suda 1 saat bekletiyoruz. Tencereye pişen eti alıp biraz kavuruyoruz. İçine soğan ve havucu ekliyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra içine süzdüğümüz pirinci ve baharatları ilave ediyoruz. Malzemelere et suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun..
