KÖFTE MALZEMELERİ
300 gr. kıyma
1 küçük soğan
1 yumurta
2 kaşık galeta unu
tuz
karabiber
kimyon
YEMEK MALZEMELERİ
1 kase haşlanmış nohut
1 tane soğan
1 tane biber
1 kaşık salça
2 tane domates
Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatları iyice yoğurup köfteyi hazırlıyoruz. Hazırladığımız harçtan misket köfteler yapıp kızgın yağda kızartıyoruz. Nohutu iyice yumuşayana dek haşlıyoruz. Ayrı bir kapta biberi ve soğanı kavuruyoruz. İçine salça ve domatesi ekliyoruz. Göz kararı suyunu ekleyip haşlanmış nohut ve kızarmış köfteleri ilave ediyoruz. Kısık ateşte 10-15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun….
