1 Bardak kinoa
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
3 tane taze soğan
5 yaprak marul
2 tane salatalık
1 tane domates
Yarım limon suyu
Zeytin yağı
:::::::::::::::::::
Kinoayı ılık suda en az yarım saat bekletiyoruz.(Kendine özgü bir acılığa sahip onu gidermek için.)
Ilık suda bekleyen kinoayı süzüp tencereye aktarıyoruz.Yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu arada yeşillikleri hazırlıyoruz. Pişen kinoayı süzüp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kinoayı yeşilliklere ekleyip karıştırıyoruz. Ekşisini ve yağını ekleyip harmanlıyoruz. Salatamız servise hazır. Afiyet Olsun…
Ellerinize sağlık hepsi birbirinden güzel….