2 paket hazır pasta keki
250 gr. kestane şekeri
2 paket bittrer çikolata
1 paket yemek kreması
1 paket pasta kreması
1 kase antep fıstıklı çikolata topları
1 kase antep fıstıklı krokan
1 kase fındıklı krokan
:::: Ganaj ::::
1 paket bitter çikolata
1 paket yemek kreması
2 kaşık antep fıstığı
* Keki ıslatmak için kestane şekerinin şerbeti *
Öncelikle 2 paket çikolatayı benmari usulu eritip içine kremayı ekliyoruz. Karışımı soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyup kıvam alan çikolataya çırpılmış pasta kremasını ilave ediyoruz.Hazır olan kremaya krokanları da ekleyip karıştırıyoruz.
Pasta kekini kestane şekerinin şerbetiyle ıslatıp üzerine kremadan yayıyoruz. Üzerine kestane şekeri parçaları ve çikolata toplarından koyup bu işlemi tekrarlıyoruz.Pastanın üzerine hazırladığımız ganajı döküp dolaba koyuyoruz.
Afiyet Olsun….
