Kereviz
Un
Yumurta
Galeta unu
Kızartmak için :
Sıvı yağ
Kerevizleri soyup halka şeklinde kesiyoruz. Tuzlu ve limonlu suda pişinceye kadar haşlıyoruz. Pişen kerevizleri sudan çıkarıp süzüyoruz. Kağıt havlu ile iki tarafını da kuruluyoruz. Una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.( Galeta ununa isteğe bağlı biraz peynir rendesi ilave edilebilir.) Kızaran kerevizleri sarımsaklı süzme yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
