3 yumurta
1 bardak şeker
1,5 bardak rendelenmiş havuç
1 çay bardağı kırık ceviz
1 bardak un
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
KREMASI
Yarım litre süt
5 kaşık şeker
2 kaşık un
:::::::::::::::::
Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. İçine unu, cevizi, limon kabuğu rendesi ve tarçını ekliyoruz.En son havuç rendesi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişen kekimiz ılırken kremasını hazırlıyoruz.
Süt şeker ve unu karıştırıp pişiriyoruz.Hafif ılıyan kremayı kekin üzerine döküyoruz.Üzerine ceviz serpiyoruz.
Oda ısısına gelen kekimiz servise hazır.
Afiyet Olsun….
