5 kaşık yemek kreması
yarım limon
2 kaşık bal
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
4 diş sarımsak
1 bütün tavuk
Tavuk göğüs kısmından kesilir. Önce iyice limonla ovulur. Ardından karıştırılan diğer malzemeler tavuğun her yerine sürülür ve 1 saat dinlendirilir. Fırın kabına alınan tavuğun üzeri folyo ile kapatılır. 180 derece fırında 50 dakika ağzı kapalı şekilde pişirilir. Sonra folyo açılır ve üzeri iyice kızartılır.
AFİYET OLSUN…
