1 adet tavuk
1 kase haşlanmış nohut
1 büyük kase cıngıllı hamuru
(Ev yapımı hamuru bulamazsanız eğer hazır yufkadan şeritler kesip onları rulo halinde sarın ve fırınlayın oda işinize yarayacaktır)
Tavuk haşlanır ve tiftilir.Cıngıllı hamuru tepsiye yayılır.Üzerine nohut serilir onun üzerinede tiftilmiş tavuk etleri yayılır.Tavuğu pişirdiğimiz sudan malzemenin üzerine dökülür.(Su tavukların üzerine ÇIKMAMALI.) Orta ısılı ocakta çevire çevire pişirilir.Piştikten sonra üzerine bir tepsi kapatarak demlenmeye bırakılır.Sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN..
