1 kg börülce
5-6 diş sarımsak
2 adet limon suyu
zeytinyağı
Ayıklanan börülceler sıcak tuzlu suda pişene kadar haşlanır. Haşlanıp süzülen börülcelere henüz sıcakken iyice dövülmüş sarımsak zeytin yağı ve limondan oluşan sos dökülür. İyice karıştırılarak soğumaya bırakılır. Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun..
