Soğuk Çorba

Akşamdan ıslatılan buğday ertesi gün iyice yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. İyice soğuyan buğdaylara yoğurt, su ve tuzla yapılan ayran ilave ediir. İçine Kuru nane ilave edilir. Arzuya göre haşlanmış nohut, mısır ve ezilmiş sarımsak ilavesi yapılabilir. Buzdolabında iyice soğutulduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun