750 gram tavuk,
500 gram haşlanmış mantar,
2 adet soğan,
2 adet biber,
3 adet domates,
Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini yüksek ateşte kavuruyoruz. İçine sırasıyla haşlanmış mantar, biber ve soğanı ekleyip orta ateşte kavurma işlemine devam ediyoruz. Ardından doğramış olduğumuz domatesleri ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Pilav çeşitleri ile sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
