6 adet yufka
500 gr rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
1 şişe maden sodası
500 gr rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
1 şişe maden sodası
Rendelenmiş peynir ve maydanoz karıştırılır. Maden sodası HARİÇ yumurta,süt ve yağ çırpılır.Tepsiye bir kat yufka serilir ve çırpılan karışımdan dökülür.3 kat yufkadan sonra peynir yayılır.İşlem bu şekilde devam eder.Sonunda kalan sosa Maden sodası eklenir.Böreğin üzerini kaplayacak şekilde dökülür.Yarım saat bekletilir 200 derece fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN..
