1 kg. Kabak
1 adet Kuru soğan
2 adet Domates
6-7 diş Sarımsak
Bir tutam Maydanoz
Bir tutam Nane
2 adet Sivri biber
Tuz,Baharat
Zeytinyağı
Bütün malzemeler bir yere doğranır.Yağ,tuz ve baharatları da eklenir.Su salması için 1-2 saat bekletilir.İyice suyunu salan malzemeler bir fırın kabına alınır 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama 1 saat pişirilir. Servis yaparken Sarımsaklı Yoğurt veya Ekşili Sarımsaklı Sos kullanılabilir.
Afiyet Olsun..
