750 gr dana eti
2 tane patates
3 tane kuru soğan
3 tane sivri biber
1 baş sarımsak
1 tane havuç
tereyağ
Dana etleri sıcak suda haşlanarak pişirilir. Porsiyonluk güveçlere doğranan havuç patates soğan ve sarımsaklar pay edilir. Üzerlerine haşlanmış etler yerleştirilip biber koyulur.Güveçlere haşlanan etin suyundan koyulur. Üzerlerine birkaç parça tereyağı eklenir. Aliminyum folyo ile kaplanan güveçler 220 derecede önceden ısıtılmış fırında (yaklaşık 45 dakika) pişmeye bırakılır.
AFİYET OLSUN…
