4 Yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu
1 kase rendelenmiş peynir
Çeyrek demet doğranmış maydanoz
Tuz, Karabiber
:::::::::::::::::::::
Yumurtaları un ile birlikte iyice çırpıyoruz.İçine süt,peynir,maydanoz,kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Karışımdan önceden ısıtıp hafif yağladığımız tavaya kepçe yardımıyla döküyoruz.Altı pişmeye başlayan omleti kıvırıp boş alana bir kepçe daha döküyoruz.Omlet harcı bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz.Kahvaltılık malzemelerle servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
