3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
:::::::::: KREMASI ::::::::
1 litre süt
1 bardak şeker
2 kaşık un
3 kaşık mısır nişastası
1 paket labne (200 gr.)
Labne hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz. Pişen muhallebi ılıyınca içine labneyi ekleyip çırpıyoruz. Kremamız soğumaya devam ederken keki yapmaya başlıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp içine süt ve yağı ekliyoruz. En son kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırdığımız keki kelepçeli kalıba döküyoruz.
Bir kaşık yardımıyla kekin üzerine kremadan koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişiriyoruz.
Pişen kek oda ısısına gelince dolaba kaldırıyoruz.
Soğuyan kekin üzerine pişirip ılıttığımız meyve sosunu döküp tekrar dolaba kaldırıyoruz.
10 dakika önce kekimizi dolaptan çıkarıp servis ediyoruz .
Afiyet Olsun…
