2 tane patlıcan
3 tane kırmızı biber
2 tane kuru soğan
1 limon
4 diş sarımsak
zeytinyağı
çeyrek demet maydanoz ve nane
Patlıcan, biber ve soğanlar ateşte közlenir. Ayıklanıp doğranır. Sarımsaklar iyice ezilir. Zeytinyağı ve limonsuyu ilave edilir. Yeşillikler doğranır. Tüm malzeme karıştırılır.
Afiyet olsun…
