1 kg. sert kayısı
1 bardak şeker
1 paket krema
3 çay bardağı hindistan cevizi
Krema ve şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak ısıtıyoruz. Şeker eridikten sonra altını kapatıp biraz soğumasını bekliyoruz. Ardından içine hindistan cevizini de ekleyip karıştırıyoruz. Kayısıları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. (isteğe bağlı kabukları soyulabilir.) Kayısıların çekirdek kısımlarına hindistan cevizli karışımdan koyup tepsiye diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek fırınlıyoruz. Ilık olarak ister sade ister dondurma eşiliğinde tatlımızı servis ediyoruz.
Afiyet Olsun….
