500 gr tuzsuz lor
3 yumurta
4 kaşık şeker
1 bardak irmik
1,5 bardak süt
2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti :
3,5 bardak şeker
3 bardak su
1,5 bardak şeker ocakta karamelize edilir. içine 3 bardak su eklenir. Ardından kalan 2 bardak şeker eklenerek kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Yumurtalar sütle çırpılır. İçine lor eklenir. Blendır ile krema haline getirilir. ardından un, irmik, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Koyu bir kıvam alan hamur tepsiye yayılır 180 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür. Tatlımız oda sıcaklığına geldiğinde arzuya göre kaymakla servis edilebilir.
Afiyet olsun.
