1,5 kg. domates (Tam olgunlaşmamış)
300 gr. kuzu eti
3 tane kuru soğan
2 tane biber
1 kahve fincanı pirinç
Kuzu etini küçük küçük doğrayıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz. İçine doğradığımız biber ve soğanı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri de ekleyip hafif yumuşayana kadar kısık ateşte soteliyoruz. En son pirinci gezdirip karıştırıyoruz. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirdiğimiz yemeğimiz artık hazır. Üzerine karabiber serpip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
