30 tane baklavalık yufka
İç Harcı :
250 gr. lor
1 demet ısırgan
Yarım kg. ıspanak
1 tane soğan
Yufka aralarını yağlamak için SIVI YAĞ
Üzerine :
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Tepsiyi yağlayıp iki yufkayı seriyoruz üzerini yağlayıp iki yufka daha seriyoruz. İşleme ON yufkayı kullanana dek devam ediyoruz.
Arasına harcın yarısını koyup diğer On yufkayı da aralarını yağlayıp seriyoruz. Kalan harcı koyup yufkaları üzerine seriyoruz. Hazır olan böreğin üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını döküp 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. Ilık servis ediyoruz .
Afiyet Olsun…
