KEK :
4 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
2 kaşık kakao
1 kaşık sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
KREMA :
4 bardak süt
1,5 çay bardağı şeker
2 yumurta sarısı
4 kaşık un
1 tane vanilya
2 kaşık tereyağı
1 kase çikolata parçaları
Çikolatalı SOS :
160 gr bitter çikolata (2 tane kare çikolata)
1 paket yemek kreması
Önce kremayı hazırlayarak başlıyoruz. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz. Pişen kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyip 5 dakika çırpıyoruz. Üzerini kapatıp kenara alıyoruz.
Pastamızın keki için tüm malzemeyi çırpıp kalıbımıza alıyoruz. 180 dereceli fırında 40-50 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Pişen keki kalıptan çıkarıp 2 ye bölüyoruz. Arasına önceden pişirmiş olduğumuz kremayı eşit şekilde sürüyoruz. Üzerini çikolata parçaları ile kaplayıp kekin diğer parçasını üzerine kapatıyoruz.
Pastamızın üzerini kaplamak için çikolatayı BENMARİ usulü eritip içine kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışım ile pastamızın üzerini ve kenarını kaplıyoruz.Üzerini krem şanti,hindistan cevizi, fındık kırığı veya antep fıstığı ile süslüyoruz
Afiyet Olsun.
