1 kg. mantar
200 gr. kıyma
1 tane soğan
2 tane domates veya 1 kaşık salça
çeyrek demet maydanoz
Kaşar peyniri
Mantarlarımızı soyup sıcak suda pişinceye kadar haşlıyoruz. Sudan çıkardığımız mantarların içini kavurduğumuz kıyma, soğan, domates ve maydanozdan oluşan harcımız ile dolduruyoruz. Her mantarın üzerine 1 dilim kaşar yerleştiriyoruz. Hazırladığımız mantarları önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında kaşar eriyip kızarana dek fırınlıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
