500 gr. taze fasulye
4 kaşık un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 bardak su
tuz
karabiber
Taze fasulyeyi sıcak suda 7 – 8 dakika haşlayıp soğuk suya alıyoruz. Soğuk sudan çıkardığımız fasulyeleri kağıt havlu üzerine alıp kuruluyoruz.
Un, kabartma tozu, tuz, karabibere KONTROLLÜ olarak suyu ilave edip boza kıvamında bir sos elde ediyoruz.
Fasulyeleri sosa bulayıp kızgın bol yağda kızartıyoruz.
Hazır olan yemeğimizi sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
