Nohut, fasulye ve börülceyi önceden pişiriyoruz. Kuru kayısı,üzüm, incir, karanfil, elma ve portakalı ayrı ayrı birer taşım kaynatıyoruz. Buğdayları ılık su ile birkaç kez yıkadıktan sonra suyunu koyup pişmeye bırakıyoruz. Pişen buğdaylara pirinci ekliyoruz. İyice pişen pirinçli buğdaya diğer malzemeleri yavaş yavaş ekliyoruz. En son şekerini ekleyip hepsini birkaç taşım kaynatıyoruz Aşuremiz yenmeye hazır.
AFİYET OLSUN…
