3 tane yufka
300 gr TUZSUZ lor peyniri
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker
1 kase kırıklanmış ceviz
Kızartmak için sıvı yağ
ŞERBETİ:
3 bardak şeker
3 bardak su
Lor, tarçın, ceviz ve toz şekeri bir kapta karıştırıyoruz. Geniş şeritler halinde kestiğimiz yufkaların uç kısmına harçtan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Uç kısmını suya batırıp yapıştırdığımız muskaları kızgın yağda kızartıp pişenleri şerbete atıyoruz. Arkasını da çevirip tatlıları servis tabağına çıkarıyoruz. Üzerine tarçın ve ceviz serpip servis ediyoruz. İster ılık ister soğuk servis edilebilir.
AFİYET OLSUN…
